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TV-Tipp

Faszination Wissen

Nahrungsmittelunverträglichkeiten nur eine Mode-Diagnose?

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind in aller Munde. Auf immer mehr Verpackungen finden wir Angaben zu all den Dingen, die nicht mehr enthalten und zu denen, die stattdessen eingesetzt werden. Ob Gluten, Fruchtzucker oder Laktose, viele von uns haben das Bedürfnis auf bestimmte Stoffe zu verzichten, da sie sich krank fühlen. Darauf wiederum reagiert die Lebensmittelindustrie. Die Sendung stellt sich nun der Frage, ob tatsächlich immer mehr Menschen an den Unverträglichkeiten leiden oder ob wir generell hysterischer geworden sind, was Lebensmittel angeht. Ist die Nahrungsmittelunverträglichkeit zu einer Mode-Diagnose geworden?

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Ausstrahlung

24. Mai 2016 - 22:00
BR | DasErste.de

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