Ernährungswissenschaften

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an der Justus-Liebig-Universität Gießen

Der Studiengang vermittelt vertiefte Kenntnisse im Bereich der Ernährungswissenschaften mit der Möglichkeit einer individuellen Schwerpunktsetzung in den Bereichen präventive und therapeutische Ernährung oder Lebensmittelwissenschaften. Studierende befassen sich vertieft mit physiologischen und biochemischen Prozessen der menschlichen Ernährung, mit deren Störungen, der Zusammensetzung und Analyse von Lebensmitteln sowie der funktionellen Wirkweise von Lebensmittelinhaltsstoffen.

Zulassungsmodus: Örtliche Zulassungsbeschränkung, zwingend mit NC

Start des Studiums: Sommer- und Wintersemester

Zulassungsinformationen: Zulassungsvoraussetzung ist ein einschlägiger Bachelorabschluss. Als einschlägig gilt ein Abschluss der Ernährungswissenschaften. Der Prüfungsausschuss kann weitere Studiengänge im Rahmen des Bewerbungs- und Zulassungsverfahrens nach Einzelfallprüfung als gleichwertig anerkennen.

Abschluss erstes Hochschulstudium: Bachelor/Bakkalaureus (auch andere Abschlüsse, sofern sie als gleichwertig anerkannt sind)

Sommersemester: 13.04.2026 bis 17.07.2026

Wintersemester: 12.10.2026 bis 12.02.2027